Carnets du sud à Lenthéric au domaine Léon Barral
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L'émission Carnets du sud de France 3 a effectué une visite au Léon Barral. On peut la voir sur le net en deux parties, la première ici et la seconde là.
C'est un beau portrait des frères Didier et Jean-Luc Barral, dont le domaine, nommé Léon Barral en hommage à leur grand-père, est situé à Lenthéric dans l'appellation Faugères.
Les vignes sont travaillées sans pesticides, et une vraie réflexion de fond est menée sur la vie du sol. Les implications pratiques en sont nombreuses : adaptation des engins et des outils agricoles, pâturage et apports organiques directs par des vaches, chevaux et cochons dans les vignes, rotation des cultures...
Les résultats sont impressionnants en termes de structure et de vie du sol, de faune, de flore et tout simplement de beauté des paysages. Un apiculteur local ne s'y est pas trompé : il a posé ses ruches dans ce milieu favorable.
Les résultats se voient aussi dans les vins superbes proposés par le domaine, qui sont habilement vinifiés sans additif, excepté parfois un léger apport de SO2 à la mise.
C'est aussi toute la beauté d'un lieu, et de la passion des hommes qui le font tel. Et le vin comme passeur.