Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

lundi 27 avril 2015

Cailloux 2014 - Vin de France - La Bohème - 21 €

Voici le deuxième millésime de la cuvée Cailloux de Patrick Bouju en Auvergne, issue d'une parcelle de pinot noir récemment reprise.

Le vin est encore tout jeune mais présente déjà un nez complexe de pinot mûr et non sulfité. On retrouve en bouche la densité et la longueur attendues des vins maison. C'est déjà très bon, mais quelques années de garde ne peuvent que lui profiter.

Pink Bulles 2015 - Vin de France - Jean Maupertuis - 13 €

Retour au catalogue des vins d'Auvergne de Jean Maupertuis. Pour commencer, voici Pink Bulles 2015, un pétillant naturel de gamay, rosé et demi-sec.

Le raisin de gamay est pressé immédiatement et peu de couleur est alors extraite, le vin est ainsi d'un beau rose pâle. Le sucre est discret avant de presque disparaître (quelques grammes de sucre par litre seulement). La bulle est fine et le vin vif et délicat. Idéal pour célébrer le retour du printemps.

jeudi 3 novembre 2011

Les Petites Orgues 2013 - Vin de France - L'Arbre Blanc - 16 € - épuisé

Retour du pinot noir de Frédéric Gounan en Auvergne, toujours 100% raisins, dans sa version Petites Orgues, millésime 2013.

On retrouve le style de la cuvée, fait de maturité, de tanins de rafles mûrs et de longueur fraîche. C'est déjà délicieux mais rien ne presse.

mardi 14 avril 2009

Les Grandes Orgues 2013 - Vin de Pays du Puy-de-Dôme - l'Arbre Blanc - 32 € - épuisé

Les Grandes Orgues sont une sélection, après dégustation, d'une partie de la récolte de pinot noir du domaine. Le reste constitue la cuvée des Petites Orgues.

Le vin est plus concentré, dense, profond et complexe que son petit frère, et mérite quelques années de cave ou, dans l'attente, un passage en carafe.

Informations légales
propulsé par DotClear et Pomal
Conditions de vente