La Poche à gnôle 2012 - Vin de France - Production Unique Rebelle - 32 € le BIB de 5 litres
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Retour des BIB en provenance du petit négoce P-U-R, basé dans le Beaujolais mais travaillant aussi des raisins de la vallée du Rhône, comme c'est le cas ici. Léger sulfitage de 20 mg/l.
Cette Poche à gnôle se goûte très bien, sudiste dans ses arômes, gouleyante et équilibrée malgré richesse et maturité.