L'extra-brut non dosé du domaine Meyer est enfin de retour, dans le millésime 2009.

Ce crémant est resté 60 mois sur lattes avant dégorgement. Il développe aujourd'hui un bouquet riche et mûr. C'est vineux, ample et long en bouche : un véritable vin blanc, effervescent, destiné à des accords gastronomiques. Attention, comme pour les vins blancs tranquilles, il ne faut surtout pas boire ce vin trop froid.